질문과 답변
비누화값 구하기
박소현
2022.07.16 21:09:37
조회수 5,629
안녕하세요!! 비누야닷컴의 글과 다른 네이버 자료들을 참고해서 커피박과 폐식용유를 이용해 비누를 제작해본 고등학생입니다!! 비누의 경도가 너무 약하게 제작이 되었는데 혹시 커피박이 비누의 경도나 비누를 제작할 때 필요한 수산화나트륨 양에 영향을 주나요??ㅠㅠㅠ
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안녕하세요 고객님! 생활에 향기를 더하는 비누야입니다.
일단 고객님의 제작과정을 자세히 알 수 없어 정확한 답변은 어렵지만 아는데로 설명 드릴께요,
비누제조시 폐식용유를 이용하셨는데 폐식용유가 정확히 어떤 오일이었는지가 중요할것 같습니다.
일반적으로 채종유,올리브유,해바라기유등이 튀김용으로 많이 사용되는데요..
위 오일들은 비누 제조시 정확한 가성소다의 양을 썼다 하더라도 비누가 무르게 됩니다.
특히 올리브유는 무르고 거품도 적게 나게 됩니다.
이는 각 오일마다 지방산의 종류와 함량이 달라서 발생되는 사항으로 한가지 오일을 썼을 경우 이를 보완할 방법은 없습니다.
보통 비누를 단단하게 만드는 지방산은 스테아르산인데 이 지방산이 많이 함유된 오일이 팜유입니다.
따라서 비누 제조시 전체레시피의 20%정도를 팜유로 구성하신다면 단단한 비누를 만들 수 있습니다.
또한 거품이 풍부하기 위해서는 라울릭산이 많이 포함된 코코넛유를 쓰시면 좋습니다.
따라서 적당히 단단하면서 거품이 풍부한 비누제조를 위해서는 전체 중량의 40~50%를 코코넛과 팜으로 구성하시는게 좋습니다.
다만 고객님의 의도인 폐식용유의 사용이 목적이시라면 이렇게 하기는 어려울것 같습니다.
사용하신 폐식용유가 어떤오일 이었는지 확인후 재 문의 주신다면 좀 더 자세히 안내 도와 드릴 수 있을것 같습니다.
오일 지방산의 종류와 효과에 대해 궁금하시다면 아래 경로를 참고해 주세요.
https://www.binuya.com/board/view.php?&bdId=make&sno=10
저희 비누야를 찾아주셔서 감사드립니다.
늘 행복하세요~! 2022-07-18 10:01:50